Fagottini con queso y jamón

4 porciones
35 minas

Aconsejo prestar atención a una receta culinaria muy original. El shashutto relleno con queso mozzarella fresco y tomates es la comida que decorará su mesa y sorprenderá con precisión a sus invitados. Para prepararlo, en primer lugar, se necesitará un shutto - es un jamón de cerdo flojo. En primer lugar, tostaremos las tuercas de cedro en la sartén, durante 10 minutos. Deben adquirir un hermoso color dorado y un aroma perfumado. Ahora preparemos tomates. Para ello, los pondremos en agua salada hirviendo y los proveeremos ligeramente durante medio minuto. Después, pescaremos los tomates de la cacerola, limpiaremos la cáscara, cortaremos en 4 partes y retiraremos las semillas. Vamos a dejar que el jugo se escurra de tomates y doblar las piezas listas en un utensilio separado. En el futuro necesitaremos decorar nuestro plato, para ello dejaremos a un lado una cucharada de avellanas y la misma cantidad de aceites. A continuación, fabricaremos el relleno para el proshutto. En la misca a los tomates añadiremos trozos pequeños de queso, el resto de nueces, aceites, albahaca, dolem de aceite y bien pomchim y solimí. Lo mezclamos todo, y resulta ser un relleno. Ponemos una tira en el tablero, y una segunda cruz en la parte superior. En el medio ponemos el relleno y doblamos los bordes del jamón para que salga la bolsa. Para asegurarlo, atemos la pluma de cebolla verde desde arriba. Las rayas de arco deben ser por el número de rodajas de prosputto. En Italia, tales bolsas se llaman fagottini. Ahora puedes servir nuestro plato. Pongamos las hojas de la ensalada fresca en el plato, sobre ellas pongamos las bolsas de fagottini, adornemos todo con las aceitunas y nueces restantes, y encima podremos rociar todo con aceite de oliva y espolvorear con pimienta. Todo, tenemos que servirlo en la mesa. Se puede afirmar con exactitud que sus familiares o invitados a tal plato no han visto exactamente nunca, a menos que hayan estado en Italia.