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Salchicha casera en el horno

Salchicha casera en el horno... 18 porciones
14 hora


Cerdo - 1.5 kg, Carne de res - 1 kg, Saló - 0.5 kg, Cebollas - 1.5 piezas, Ajo - 5 dientes., Sal - 2 pilar., Pimienta negro molido - 0.5 chain.l., Pimienta guisantes - 1 gr., Tmin - 1 Chain.N.N.