Salchicha casera de cerdo en las tripas
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5 horas
Cerdo - 1.3 kg, Saló - 300 gr, Tripas - 1.5 kg, Cebollas - 250 gr, Ajo - 4 dientes., Cognac - 50 ml, Hoja de laurel - al gusto, Tmin - al gusto, Nuez moscada - al gusto, Pimienta de sabor negro - al gusto, Soja