Huevos de toro en georgiano

4 porciones
3 horas 10 minutos


1. Los huevos deben ser lavados bien, después de lo cual remojarlos durante 2 horas en agua salada.

2. Ya ha pasado el tiempo - sumérjalos en agua hirviendo y cocine durante 7-10 minutos.

3. En este momento, cepille la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla con semicírculos, cortar finamente el ajo.

4. Saca los huevos del agua hirviendo, deja enfriar un poco y quita la cáscara superior, luego corta los huevos en trozos a lo largo.

5. Caliente el aceite vegetal en una sartén, coloque los huevos cortados y fríelos a fuego intenso durante 5-7 minutos, después de lo cual el calor disminuirá a débil.

6. Añadir la cebolla, guisar durante 5-7 minutos más.

7. Añadir cilantro molido, pimentón, nuez moscada. Siéntese.

8. Vierta el vino y la salsa de soja.

9. Poner el ajo picado y el chile pimienta en su totalidad. 10. Revuelva todo bien y guise durante 7-10 minutos (hasta que se evapore toda la humedad). Sirve un plato terminado con verdura fresca, con su guarnición favorita y salsa. Que aproveche!