Bujenina de pollo

6 porciones
40 minas


1. Los filetes de pollo se lavan y se secan con servilletas. 2 el diente de ajo pasar por la prensa y mezclar con especias, sal y salsa de soja para que resulte cashitsa. 4 dientes de ajo cortados a lo largo de 4 partes, en filete de pollo con punta de cuchillo para hacer ranuras y revolverlos con trozos de ajo. Frotar el filete espigado con una mezcla de especias, salsa de soja y ajo. Coloque el filete de pollo preparado en un molde para hornear lubricado con aceite vegetal. Coloque el molde con el filete preparado en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 30-35 minutos. 10 minutos antes de estar listo para engrasar el filete de pollo con aceite vegetal. La bujenina preparada del pollo se transfiere a un plato plano, se deja refrescar. Antes de servir a la mesa, cortar la bujenina en rodajas.

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!

Al agregar la salsa de soja al plato, vale la pena considerar que tiene un sabor bastante salado. Reduzca la cantidad total de sal, de lo contrario corre el riesgo de volver a empaparse.

Dado que el grado de salinidad, dulzura, amargura, agudeza, ácido, flagelación en cada uno es individual, ¡agrega siempre especias, especias y condimentos, centrándote en tu sabor! Si es la primera vez que se pone alguno de los condimentos, hay que tener en cuenta que hay especias que son especialmente importantes para no trasvasar (pimienta de chile, por ejemplo).