Carneros caseros con carne picada en el horno

6 porciones
1 hora 30 minutos

Productos necesarios para cocinar el Barranco con carne picada. Los carneros deben ser indolentes.

Limpiar la cebolla de la cáscara y pasar a través de la picadora de carne

Las zanahorias se limpian y frotan en un rallador, se puede en uno grande.

Mezclar la carne picada con cebolla, zanahoria (tomar la mitad rallada), meter el huevo picado, sal, añadir la pimienta molida negra, cilantro. Revuelva todo cuidadosamente.

Cada carnero sumergirse en la leche y mantener allí 5 minutos.

Utensilios para hornear engrase con aceite, derrame la zanahoria restante. poner los carneros humedecidos y llenar cada uno con la carne picada cocida.

Verter la leche restante en los platos. Aconsejo añadir aún medio vaso de caldo, los carneros de esto se volverán más jugosos.

Cierre la parte superior con papel de aluminio y coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 60 minutos. Todavía estoy añadiendo algunas rodajas de patatas.

Antes de sacar el plato terminado del horno, quitar la lámina y mantener bajo la parrilla durante 5-7 minutos.

Esparcir por los platos y listo para cenar.