Armenios de tomate rojo

10 porciones
30 minas

¿Cómo hacer armenios de tomate rojo? Prepare los productos. Los tomates eligen jugosos, pero densos. Los frutos blandos no mantienen bien la forma, en el proceso de corte y cocción se esparcirán en masa sin forma y arruinarán el aspecto del plato. El vinagre será más sabroso utilizando el natural - granate o manzana, pero, detrás de la falta, el comedor normal también será adecuado.

Para un aperitivo como este, lo mejor es enfriar todos los ingredientes del refrigerador. Vinagre y aceite también. Toma los tomates, lávalos y decúbalos. Hacer incisiones profundas, como cortar el tomate en 4 partes, pero no hasta el final.

Lavar bien las verduras y secarlas. Tomé el eneldo y el cilantro, pero cualquier cosa que te guste o que esté disponible será adecuada. Será delicioso añadir albahaca. Todo el verde se tritura, y cuanto más fino, mejor.

Pelar el ajo y molerlo. Se puede pasar a través de la prensa o frotar en la más pequeña turca. Al ajo añade el tomate seco, le dará un sabor rico a los tomates, cilantro molido, sal. Un conjunto de especias que puede cambiar a su discreción. Mezcle el ajo con las especias. En un utensilio separado, junta el vinagre y el aceite. Luego verter esta mezcla en la masa de ajo y mezclar bien.

A continuación, puede hacer una opción rápida: simplemente mezcle los tomates, las verduras y la mezcla de ajo y aceite. O mezclar el verde con el adobe y rellenar con esta masa de tomate, colocándolo suavemente con una cuchara en los cortes. Y así, y así será delicioso. A continuación, coloque los tomates con verde en las latas y deje que se infiltren durante 6-7 horas. Después de ese tiempo, el aperitivo estará listo. Puedes servirla a la mesa. Que aproveche!