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Pastel de bocadillo con tomate flojo, surtido de carne, mozzarella y tomillo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Hornear

8 porciones
45 minas

Jamón - 200 gr, Mozzarella - 200 gr, Tomates secos - 70 gr, Kéfir - 300 ml, Harina de trigo - 300 gr, Huevos de pollo - 2 unids, Sal de mesa - 3 gr, Azúcar - 1 chain.l., Aceite de frijol - 2 gr.

1. Rallar el queso en un rallador grande. (Se necesitará una pequeña cantidad de queso rallado para aplacar la parte superior del pastel)

2. Enjuague el tomillo, decúbelo, separe las hojas del tallo. Los tomates flácidos se cortan arbitrariamente. El surtido de carne se corta en pequeños cubos.

3. En un tazón de mezclador, mezcla los huevos y el kéfir añadiendo azúcar y sal.

4. Tamizar la harina de trigo con el disolvente y añadir a la mezcla de huevo-kéfir. Mezclar con el mezclador.

5. Añadir a la masa queso, tomate, carne surtida, tomillo y revolver suavemente con una espátula.

6. Pulverice ligeramente la bandeja rectangular con aceite de oliva antiadherente.

7. Coloque la masa preparada en el formulario (rellene el formulario por la mitad) si es necesario-ligeramente separar. Agarre la parte superior del cupcake con queso depositado. 8. Hornee en el horno aproximadamente 30-40 min a 180 ° C. Durante este tiempo, el pastel se levantará y se alistará.

10. Cambie el cupcake a un plato servido. 12. Se puede servir tanto en caliente como en frío. ¡Finita! Que aproveche!