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Las obleas de viena en la máquina eléctrica son gruesas
4 porciones1 hora
Mantequilla - 200 gr, Huevos - 3 piezas, Azúcar - 120 gr, Harina de trigo - 320 gr, Leche - 250 gr, Jugo de limón - 1 columna, Soda comestible - 0.25 Chain.l., Aceite vegetal - 1 chino.
¿Cómo puedo hacer gofres vieneses en una máquina eléctrica? Prepara todo lo que necesitas para ello. Saca la mantequilla del refrigerador de antemano para que se caliente y se vuelva suave. Pida harina a través del tamiz para saturarla de oxígeno. Gracias al tamizado, el producto terminado se obtiene más exuberante. 
Para preparar la masa, combine la mantequilla suave y el azúcar. Mezclarlos con una corola en una masa homogénea. La cantidad de azúcar se puede reducir o aumentar un poco en su sabor. 
A la masa de aceite, añade los huevos y, agitando, interviene la leche tibia. 
Añadir jugo de limón a la masa. A continuación, vierte la harina con refresco y amasa la masa homogénea para que esté libre de grumos de harina. Por la cantidad de harina, navegue por la consistencia de la masa. La masa terminada en consistencia será espesa, aproximadamente, como en los oladíes. 
La máquina eléctrica calienta. Lubrique las placas con una pequeña cantidad de aceite vegetal con un cepillo de silicona. Coloque la masa con una cuchara. Cierra con una tapa y hornea las obleas hasta que estén listas, hasta que estén doradas. En el tiempo para hornear, diríjase a su gofres. Tengo gofres de 10-12 minutos. 
Las obleas preparadas son muy sabrosas, aromáticas y delicadas. Complementarlos con un topping de bayas, crema agria o espesante. ¡Un placer!