Gofres vieneses en kéfir

3 porciones
50 minas

¿Cómo hacer gofres vieneses? Prepare todos los ingredientes necesarios. Poner la mantequilla en el microondas y calentar hasta que se derrita. Pida harina a través del tamiz para saturarla de oxígeno. El huevo se puede utilizar cualquier categoría. Kéfir toma una grasa media del 1-2%.

Para la prueba, seleccione un cáliz alto cómodo para que no vuelen salpicaduras en los lados al mezclar la masa. Combine el huevo con el azúcar en el recipiente.

Luego agrega el kéfir y revuelve todo. Para ello, puede utilizar el mezclador. He horneado gofres sin sal, simplemente dulces, pero el deseo de aumentar el sabor se puede añadir en esta etapa una pizca de sal y remover.

Luego mete harina con refresco y vainilla en la masa. Primero mezclar suavemente todo con harina a mano, y luego se puede encender el mezclador. Si se enciende inmediatamente el mezclador, entonces la harina comenzará a derramarse por la cocina. Por lo tanto, primero debe sumergirse en la masa.

Y el último paso es intervenir la mantequilla derretida en la masa.

La masa terminada será homogénea y espesa. Más o menos, como en los oladíes. Precalentar la gofrera o multipecar y poner una cuchara de masa preparada. Cubrir con una tapa y preparar el tiempo necesario. Estoy cocinando gofres vieneses en un multipecar y me lleva 12-14 minutos. Dependiendo de la calidad de recubrimiento de los paneles, puede ser necesario lubricarlos con aceite antes de la primera aplicación. Navega por tu gofres.

Los gofres listos deben convertirse en un color dorado apetecible. Esta cantidad de masa es suficiente para 6 gofres, es decir, para 3 gofres horneados de dos.

Tales gofres vieneses serán una maravillosa adición al té o café. Se pueden complementar con salsa de bayas, crema, mermelada o topping. Puedes simplemente espolvorear con azúcar en polvo. ¡Una agradable fiesta de té!