Tubos de gofres con espesante cocido

10 porciones
1 hora

¿Cómo hacer tubos de gofres con espesante cocido? Preparemos los ingredientes. Por supuesto, la composición de esta delicia es muy calórica, pero a veces usted y sus familiares pueden ser mimados. En lugar de la margarina se puede utilizar la mantequilla, resultará menos perjudicial, pero la calidad de la hornada en la margarina no es peor, sin embargo, resulta más económico.

Ponemos huevos de pollo en un recipiente profundo. Damos azúcar. Con corola o mezcladora batimos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, la formación de espuma espesa no necesitamos, lo principal es que las proteínas de los huevos de pollo se dispersen por completo.

¿Cómo puedo hacer una masa de gofres? La margarina se derrite en el baño de agua o en el microondas, dejamos que se enfríe a temperatura ambiente para que cuando se junte con la mezcla de huevo, los huevos no se enrollen. Vertemos la margarina derretida en la mezcla de huevo. Mezclamos de nuevo.

La harina de trigo se tamiza, este paso no se puede perder. La harina debe tamizarse siempre a través del tamiz para eliminar las partículas más pequeñas de impureza extraña y para saturar el producto con oxígeno, lo que a su vez hará que la hornada tenga más éxito. Añadimos la harina en pequeñas porciones al recipiente con el líquido, mezclando la mezcla cada vez.

Como resultado, la masa debe resultar en consistencia como crema agria líquida.

¿Cómo se hornea el culo para los tubos? Encendemos la máquina eléctrica, exponemos el modo de temperatura de 180 grados, las plataformas para las obleas lubricamos con aceite vegetal. Vertemos dos cucharadas de masa cada una en la plataforma inferior, cubrimos con una tapa.

Horneamos cada gofres, literalmente, un par de minutos.

Quitamos la oblea de la plataforma e inmediatamente se enrolla en el tubo. Si los gofres no se enrollan inmediatamente, se endurecen instantáneamente y en el futuro no es posible hacer tubos de ellos, se diminuta.

La leche condensada se puede comprar en la tienda cocida o cocinada por su cuenta directamente en una lata cerrada en una olla con agua, basta con 3 horas de cocción a fuego moderado. Dejamos que el espesante se enfríe en el frasco, sólo después abrimos el frasco. Rellenamos con una cucharadita o jeringa de pastelería el espesante del tubo. La delicadeza está lista. Lo servimos a la mesa con té, café o cacao. ¡Una agradable fiesta de té!