Cuajada con almendras y frutas secas

10 porciones
1 hora 20 minutos

Preparar los alimentos. Quédate con el fuego. Tenía el 9%. Puedes ser más gordo, pero no menos. La crema también debe ser grasa - al menos 33%. El aceite no es salado. Las almendras pueden ser reemplazadas por avellanas, anacardos, pecanas o grecas. Y, en general, añadir, lo que te gusta, así resulta aún más delicioso para ti!))))

Cuaje la cuajada en un tazón, agregue el aceite ablandado y bate bien con la licuadora. Batir hasta que la masa sea homogénea y el aceite no se conecte completamente con la cuajada.

Añadir crema agria y mezclar bien.

Batir los huevos con azúcar, añadir la crema. Mezcle cuidadosamente. Ponga sobre la estufa y a fuego lento cocine hasta espesar. ¡No se olvide de interferir constantemente!

Cocine hasta esa consistencia. Interferir continuamente para que los huevos no se enrollen o para que no se quemen. . . Enfriar un poco.

Agregue frutas secas y nueces a la masa de cuajada. Agregue lo que le gusta - tsukats, frutas secas, pasas. . . Si las piezas son grandes, corta. Mezcle bien.

Agrega una crema tibia. Mezcle muy cuidadosamente. Para que la masa se vuelva homogénea y la crema con frutos secos se distribuya uniformemente por toda la masa.

Tome el formulario de la culiche por el tipo de durmiente. Tengo un cástulo para cocinar al vapor. Coge la gasa doblada en dos. Asegúrate de que los bordes de la gasa cuelguen con la reserva.

Ponga la masa de cuajada en forma. Publíquelo gradualmente, apretando cuidadosamente cada capa. Cierra con los bordes de la gasa.

Coloque el formulario con la culiche en un recipiente más grande bo & # 039; para que el exceso de líquido pueda derretirse. Cubra con un plato y colóquelo bajo la podredumbre en el refrigerador durante las horas 10-12.

Después de la hora indicada, recupera el culiche y decora a tu gusto. Batí la crema, en el medio corté los restos de la ciruela, a través de la manga decoré con flores y rocié la tradicional & quot; mishura & quot;!))) Comí en 20 minutos todo!!!