Tarta de queso con galletas de chocolate de oreo

12 porciones
1 hora 15 minutos

¿Cómo hacer un pastel de queso cuajado con galletas de chocolate oreo? Prepare los productos para la base. Se necesitarán aproximadamente 38 piezas de hornos dobles para cocinar. Separarlos de antemano y eliminar la crema. Saca la mantequilla del refrigerador con antelación para que quede suave. Elija un aceite de calidad, natural, adecuado para GOST.

18 piezas dobles de oreo serán necesarias para la base de la tarta de queso. Moler las mitades de las galletas de cualquier manera conveniente, lo hice en la licuadora. Sólo puedes romperlos con un rodillo.

Añadir mantequilla suave a las galletas trituradas. Mezcle bien los alimentos a una masa homogénea.

La parte inferior del molde, de 24 cm de diámetro, agarre con papel para hornear. Coloque la masa de las galletas en el molde, distribuyéndola uniformemente por el fondo con una capa delgada. Retire el molde con la base en el congelador durante 30 minutos.

Prepare los productos para el relleno. Tenga en cuenta que la cuajada que tengo es muy líquida. Pastoso. Si tienes una cuajada granulada, es mejor pasarla por la picadora de carne, frotarla a través del tamiz o perforarla con una licuadora. La grasa de la cuajada es preferible al 9-18%. Quesos de cuajada tomar sin suplementos.

Lavar la naranja con el refresco con agua tibia, luego frotar en un rallador fino su ralladura es la capa superior de la cáscara. No toque la capa blanca, se mojará. Mezcla el azúcar, la cuajada, el queso cuajado, añade la ralladura de naranja a ellos. Si lo desea, puede agregar un relleno de oreo aquí. Pero no es necesario. Bate los productos con un mezclador. Sin dejar de batir, añade entonces un huevo cada uno y al final la harina.

Coja la pieza de trabajo con la base del congelador. Coloque mitades enteras de hornos a los lados, formando así bórticos. Tengo 16 mil dólares.

Vierta el relleno en el molde.

En la parte superior, coloque las mitades de oreo restantes. Hornee el pastel de queso en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 55 minutos.

Después de 55 minutos calentando el horno, apague la puerta y deje que el pastel de queso se enfríe allí. Cuando el pastel de queso se enfríe, llévelo y quítelo. Retire el pastel de queso en la nevera durante 4 horas o toda la noche.

Corte el pastel de queso listo suavemente en porciones y sirva sobre la mesa. Que aproveche!