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Cupcakes de cuajada con ciruelas

Recetas de cocina / Mejores opciones / Hornear

6 porciones
1 hora

Cuajada - 360 gr, Huevos - 2 unids, Harina de trigo - 3 stol., Soda comida - 1 chain.l, Ciruelas - 210 gr, Azúcar - al gusto

Mezclamos ingredientes secos: sal, azúcar, harina, refresco

batimos los huevos en un recipiente separado

a los huevos añadimos cuajada y batimos

a la masa obtenida poco a poco añadimos nuestros ingredientes secos

si la cuajada es muy granular, pinchamos con la licuadora

Tomamos los moldes. no es necesario lubricar el silicón, otros pueden - con aceite o lecho de papel de panadería. rellenamos los moldes con masa y ciruelas (adentro)

a 200 grados y 30 minutos tenemos esa belleza

Dejamos reposar en el horno para enfriar los minutos 30