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Pasteles de queso y chocolate hechos de galletas

Recetas de cocina / Mejores opciones / Hornear

10 porciones
1 hora

Harina de trigo - 1 stack., Azúcar - 0.5 stack., Cretana - 0.5 stack., Huevos de pollo - 3 unids., Cacao en polvo - 3 Stoll., Rompedor - 1.5 chain.l., Almidón de patata - 4 Stoll., Azúcar - 3 TV3.

Ingredientes

Hacemos la masa. Batir los huevos 3 piezas con el azúcar 0, 5 tazas

Añadir una crema agria de 0, 5 tazas, harina, espray.

Agregamos 3 cucharas de cacao.

mezclamos bien.

Para el relleno de cuajada en la licuadora de cuajada, 2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de crema agria, almidón. Los azúcares se pueden poner un poco más, pero ya está a su gusto.

El molde para hornear o el protway revisten con papel de cocina que se lubrica con aceite vegetal. Sobre el papel uniformemente poner la masa de cuajada, aplanar con una espátula.

Sobre la masa de cuajada, colocar uniformemente la masa de chocolate, aplanar con una espátula. Hornear en un horno precalentado a 200S durante unos 20 minutos.

Saca, cubre con una toalla y voltea sobre él. Por supuesto, es mejor hacerlo en 4 manos.

Lubricamos el relleno de cuajada con tu mermelada favorita y cortamos por la mitad

Doblamos una mitad a la otra con un relleno de cuajada hacia adentro, dejamos enfriar e impregnamos.

En la parte superior espolvoreamos con polvo de azúcar y cortamos en porciones

Invitamos a todos a la mesa. Que aproveche.