Caravana de la boda

10 porciones
2 horas

En el espesante verter el agua hirviendo, revolver, el espesante debe disolverse.

Verter yogur, añadir azúcar, huevos, sal, levadura. Agitar todo y añadir harinas. Tamizamos la harina y la agregamos en partes. Al final del edredón, 2 cucharadas. rast. masla,

Amasemos la masa.

Poner la masa en una bolsa de celofán y limpiarla en el refrigerador durante 2-3 horas.

Esta es la masa que tendremos en tres horas. Va a salir bien.

Mezclamos la masa. Dividimos mentalmente en 3 partes y tomamos una parte para las decoraciones.

Hacemos un bollo, lo ponemos en una hoja. De lo que queda, cortamos la pieza. Y hacemos algo parecido a una trenza. Y con esta oblicua tapizamos como si fuera nuestro bollo.

Todavía hacemos un pequeño anillo para la parte superior.

De tiras estrechas hacemos orejas. Se puede hacer de un arnés. Sólo hacemos incisiones con tijeras.

Adornamos la caravana. Todas las joyas las aseguré con palillos de dientes. Ahora dejamos que paren 30 minutos. Cubriendo con una toalla. Con la yema no nos desmayamos. Encendemos el horno para calentar 200gr.

Ponemos en el horno la parte inferior. Incluimos la parte superior de la parte inferior. 20 minutos horneamos al 200 gr, luego bajamos a 170 gr y horneamos más. Cuando la caravana esté bien, cubrámosla con papel de aluminio. Y horneamos hasta el final. Al final, ventilar con una hojarasca de madera. Si tenemos que mantener otros minutos 5-10.

Para el jarabe mezclamos agua y azúcar. Cremallera. Y desmayamos nuestra caravana con una borla. Así es como lo vamos a tener brillante. Una caravana lista para limpiar. Tiene que aguantar la noche. Que aproveche.