Capas de pollo de masa de hojaldre

10 porciones
1 hora

¿Cómo hacer capas de pollo de masa de hojaldre? Prepare todos los ingredientes enumerados en la lista. La masa de hojaldre se saca previamente del congelador y se descongela según las instrucciones.

Lava los filetes de pollo, tapa con toallas de papel. Corte la carne con un cuchillo en cubos lo más fino posible. Transfiera a una capacidad adecuada. Sal y pícalo al gusto.

Queso duro frotar en un rallador de tamaño mediano. El queso puede ser cualquiera, lo principal es que sea delicioso, de calidad y se derrita bien en el horno. En lugar de queso firme, puede tomar suluguni o mozzarella.

Envíe el queso a la carne, agregue un par de cucharadas de mayonesa o crema agria, yogur natural sin aditivos. Mezcle cuidadosamente la carne picada con una cuchara.

Corte la masa descongelada en trozos rectangulares.

Abrumar la superficie de trabajo con un poco de harina y enrollar cada tira de aproximadamente 3 mm. de espesor.

Haga en cada tira de masa con un cuchillo regular o para pizza incisiones en el medio y dos en las esquinas. No cortes el centro, tiene que permanecer intacto.

En el centro, coloque aproximadamente una cucharada de carne picada.

Envuelva el relleno primero con el triángulo superior de la masa. Fije bien los bordes.

Ahora envuelva con un pétalo lateral lo que está a la derecha y asegure los bordes.

Envuelva con el último pétalo y proteja los bordes.

Coloque las tazas de pasteles-rosquillas al aire libre en la bandeja de hornear, que se pega previamente con una alfombra para hornear o pergamino.

Cuelga un huevo en una mierda. Con un cepillo de cocina, fríe los pasteles de todos los lados, incluido el relleno. Gracias al huevo, el horneado adquirirá brillo y una corteza dorada.

10 minutos antes de hornear, encienda el horno para calentarlo a 180 grados. Hornee las capas de pollo durante aproximadamente 35 minutos antes de que aparezca la corteza de rubor. Pero como los hornos de todos son diferentes, el tiempo de horneado puede variar. Servir capas de pollo con salsas, ensaladas, verduras frescas o salsas.