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Sobres de hojaldre en horno con queso de pollo y patatas
3 porciones1 hora
Filete de pollo - 300 gr, Patata - 3 piezas, Cebolla - 2 piezas, Queso duro - 100 gr, Masa de levadura de hojaldre - 500 gr, Yemas de huevo - 1 pieza, Harina - 2 pilar, Sésamo - 1 pilar., Aceite vegetal - 10 gr., Soja - Sésamo - 1 pilar.
¿Cómo hacer sobres de hojaldre con queso de pollo y patatas en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. La masa de hojaldre se saca previamente del congelador para que tenga tiempo de descongelarse y calentarse. Limpie las patatas de la cáscara y enjuague de la contaminación. 
Cortar los filetes de pollo y las patatas peladas en pequeños cubos. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque las patatas con pollo. Ase a fuego lento durante 7-8 minutos. 
Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague y corte finamente. Agrega la cebolla picada a la sartén y fríala todas juntas durante 2-3 minutos más. Añadir sal y especias al gusto. Enfríe el relleno un poco. Si pones un relleno caliente en la masa, la masa debajo se ablanda mucho y es incómodo llevarla a la bandeja de hornear. 
La masa de hojaldre se enrolla un poco y se corta en cuádruples. Coloque un poco de relleno en el centro y agregue el queso frotado en el rallador. Ensamblar las esquinas de la masa en el centro y presionar los bordes, dejando algunos agujeros para la salida de vapor. 
Coloque los sobres en una bandeja de hornear pegada con papel de cocina. Rociar la superficie de cada convertidor con una yema de huevo. puede espolvorear con sésamo o amapola si lo desea. Coloque la bandeja en el horno precalentada a 180 grados, durante 20-25 minutos. 
Durante este tiempo, los convertibles se convertirán en un color dorado apetecible y aumentarán ligeramente de tamaño. Sacarlos del horno, enfriarlos un poco y servirlos a la mesa. Que aproveche!