Strudel con manzanas de lavache

12 porciones
40 minas

Preparemos los ingredientes. Lavar las manzanas.

Las manzanas son limpias de cáscara y semillas. Salpicamos con un poco de jugo de limón para que no se oscurezcan.

En una sartén derretimos la mantequilla, cortamos con un cubo medio de manzana. . .

. . . en la parte superior espolvoreamos con azúcar, jugo de limón y apretado sin tapa hasta que aparezca el caramelo, minutos 10. No se calienta para que no funcione el puré)))) Se enciende el horno para calentarlo.

Estas son las manzanas de caramelo. Dejar que el relleno se enfríe un poco.

Mientras tanto, las galletas se trituran de cualquier manera que sea conveniente para usted)

Ensamblamos el strudel) Lavash por un lado agachamos con galletas trituradas, ponemos encima el relleno de manzana junto con el jugo.

Los bordes de la lavacha se inclinan hacia el medio.

Y nos enrollamos en un rollo.

Lo mismo hacemos con las otras dos lavachas. La bandeja de hornear se pega con pergamino, se lubrica con aceite y se apilan las ruletas. Tengo una alfombra de silicona, así que no es necesario engrasarla)

Lubricamos las ruletas con huevo batido y agachamos con azúcar, para una corteza crujiente) Ponemos en un horno calentado a 190 grados durante 20 minutos.

Después de 20 minutos, deliciosas rayas de manzana con una fragante corteza lista)))

Es delicioso comer caliente con té))) Llamar a todos a la mesa y disfrutar)))) ¡Agradable apetito!