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عربEstrudel de hojaldre de carne en la leche
6 porciones2 horas 30 minutos
Carne picada - 500 gr, Batón - 150 gr, Huevos de pollo - 2 piezas, Leche - 1 taza., Masa de capas - 500 gr, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto
6 porciones2 horas 30 minutos
Carne picada - 500 gr, Batón - 150 gr, Huevos de pollo - 2 piezas, Leche - 1 taza., Masa de capas - 500 gr, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto
Productos para la preparación de troncos de carne
Batón de limpieza de la corteza
Empape la carne de pan en leche
En carne picada, añadir 1 huevo. 
Bollo con leche y revolver todo
Sal, puedes añadir tus especias favoritas, y revolver de nuevo
La masa se enrolla en una capa delgada grande
Colocar sobre el lecho de masa una capa plana de carne picada cocida
Enrollar
El rollo tiene bordes de protuberancia y costuras
En la bandeja de hornear engrasada con aceite, coloque la costura hacia abajo. Engrase con un huevo batido. Enviar al horno por aproximadamente 2 horas. Hornear los primeros 40 minutos a una temperatura de 180 grados, luego aumentar la temperatura a 200-220 grados y dopar el rollo. 
Un strudel listo para sacar, ligeramente enfriado. 
Cortar en porciones y servir a la mesa. 