Cupcake de chocolate en multivark

8 porciones
1 hora 30 minutos

¿Cómo hacer un delicioso cupcake de chocolate en un parque múltiple? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios en la lista. Harina tomar de grado superior. El cacao también debe ser de calidad. Normalmente tomo cacao belga o & quot; Etiqueta de oro & quot;. Con respecto a otros productores, no puedo decir. Los huevos necesitan una selección grande. Si los huevos son pequeños, toma 5 mil. La vainilina se puede reemplazar por 1 cucharada de azúcar de vainilla.

En la cazuela, combine la mantequilla, el azúcar, la leche y el cacao. Regular la cantidad de azúcar a su gusto. Pero puedo decir que, debido a la gran cantidad de cacao, incluso con 320 g de azúcar, el pastel no es muy dulce.

Coloca la cazuela a fuego lento y, agitando, calienta la mezcla hasta que se disuelva completamente el azúcar y el aceite.

Refresque la mezcla lista. Para verter el cupcake terminado con un esmalte, vierta un poco de la mezcla de chocolate en una misca separada. Necesito aproximadamente 4-5 pts.

En un tazón profundo, batir los huevos hasta que estén exuberantes.

En los huevos batidos, vierte la mezcla de chocolate enfriado y revuelve con una batidora hasta que esté homogénea.

En partes, vierte la harina tamizada con vainilina, refresco y sal y vuelve a batir todo. La harina puede necesitar más o menos. Enfóquese sobre todo en la consistencia de la prueba. Debe ser una masa semilíquida y homogénea.

Vierta la masa en un tazón de multivark lubricado con mantequilla.

Coloque el multivark en el modo «Hornear» durante 60-65 minutos. Durante el horneado, no abra la tapa. Tenga en cuenta que, dependiendo de la marca y modelo del multi-arco, el tiempo para hornear y la temperatura del modo & quot; Hornear & quot; puede ser diferente. Por lo tanto, enfoca exactamente tu instrumento.

Después del pitido, compruebe el estado del cupcake con una espátula de madera - debe salir seco. Y si es necesario, deje el cupcake precalentado durante 10-15 minutos más. Pero normalmente, en una hora, el cupcake tiene tiempo de desaparecer. Saca el pastel listo del tazón y deja enfriar a temperatura ambiente.

Mientras el pastel se enfría, cocina el esmalte. Calienta la mezcla de chocolate restante a fuego lento para que vuelva a adquirir consistencia fluida. Si lo desea, puede agregar un poco de chocolate al esmalte y calentarlo hasta que se disuelva. Si es necesario, añadir un poco de leche o crema para lograr la consistencia deseada. El glaseado debe ser fluido, de espesor medio.

Cambie el cupcake enfriado al plato y vierta con esmalte de chocolate. Y decorar el marshmelow a voluntad.

Luego cortar en pedazos y servir a la mesa. En el interior, el pastel se obtiene ligeramente húmedo, lo suficientemente denso y poroso. El pastel también se puede preparar en el horno. Hornear durante aproximadamente 50 minutos a 180 ° C. ¡Apetito riyatal!