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Cupcake de chocolate con rugido y madreselva

Recetas de cocina / Mejores opciones / Hornear

8 porciones
2 horas

Harina de trigo - 320 gr, Smetana - 200 gr, Chocolate Blanco - 200 gr, Azúcar - 150 gr, Mantequilla - 100 gr, Leche - 100 gr, Huevos - 2 piezas, Ralladura de limón - 1 columna, Azúcar de vainilla - 1 columna, Trueno-100

Masa.

Derretir la mantequilla y enfriarla.

Combinar los huevos con azúcar, azúcar de vainilla y ralladura de limón.

Batir con un mezclador en una espuma exuberante.

Añadir crema agria a los huevos.

Verter la mantequilla derretida y la leche.

Batir con el mezclador hasta que sea uniforme.

Agregue la harina tamizada con el destilador.

Mezclar hasta que sea uniforme.

Romper el chocolate en trozos pequeños e intervenir en la masa.

Relleno.

La madreselva se lava y se encoge. Lavar el ruibarbo, limpiarlo y cortarlo en trozos pequeños.

En el molde lubricado con aceite para el cupcake poner en capas: 1/3 parte de la masa. En la parte superior, distribuir uniformemente los pedazos de ruibarbo.

Coloque otra parte de la prueba encima. Espolvorear con madreselva.

A continuación, poner la masa restante y dispersar.

Hornear durante unos 40 minutos a 180 ° C.