Pastel de navidad con frutas secas

6 porciones
1 hora

La Navidad es una maravillosa fiesta fabulosa llena de maravillas y agradables sorpresas. Debido a la tradición establecida, el pastel de frutas secas y nueces se ha convertido en un atributo integral de esta fiesta. El aroma de esta bollería que se extiende por la casa ya crea un ambiente de fiesta y buen humor. Y se hornea tal pastel es bastante simple, lo principal es hacer la masa correctamente y recoger los ingredientes necesarios.

¿Cómo hornear un pastel de Navidad con frutas secas? Prepare los ingredientes necesarios para el pastel de la lista. Saca la mantequilla y los huevos de pollo del refrigerador de antemano para que estén a temperatura ambiente y la mantequilla se vuelva suave.

El conjunto estándar de frutas secas para este pastel generalmente incluye ciruelas, curagas y pasas. Puede cambiar la composición si lo desea. Lavar bien los frutos secos bajo el agua corriente, eliminar la basura. Viértalos en un abeto con agua caliente y déjalos durante 15 minutos. Luego drena el agua. Corten las podas y los pollos en trozos pequeños.

Poner las frutas secas de nuevo en un recipiente y verter con un poco de coñac o ron. Déjalo un par de horas para empaparse.

Además de las nueces también puede utilizar cualquier otro (cacahuetes, almendras), resultará aún más sabroso. Lavar bien las nueces, secarlas en un microondas o en una sartén seca y molerlas con una licuadora o un rodillo.

Transfiera la mantequilla en un recipiente. Cortarlo en cubos, añadir la miel, verter el azúcar y frotarlos con una batidora o batidora manual hasta obtener una masa homogénea.

Introduce los huevos de gallina en el recipiente y bate la mezcla de nuevo con una batidora hasta que esté homogénea.

Agregue una pizca de vainilina o un cuatros de cucharadita de azúcar de vainilla. Vierta la harina tamizada conectada con el disolvente. Mezclar hasta obtener una prueba gruesa y suave.

Poner en un tazón con masa frutos secos con coñac, nueces trituradas. Mezclar para que se separen uniformemente en la prueba.

El molde para hornear el cupcake se pega con pergamino lubricado con mantequilla. Pon la masa en forma. Desde el medio de la masa hay que desenvolverse en los costados, haciendo un pequeño canalón para que, tras hornear, el cupcake no suba mucho por el centro y no se agriete.

El gabinete de viento calienta a 170 grados. Hornee el pastel durante unos 40 minutos. La temperatura y el tiempo de cocción se determinan por su horno. Listo para comprobar con un palillo de madera, a la salida debe estar seco. Deja que el cupcake se enfríe en forma.

Saca el pastel de Navidad del horno y sirve a la mesa cuando se enfríe por completo. Feliz Navidad!

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!

Prepárate para que la harina pueda requerir más o menos de lo indicado en la receta. No se centre en la cantidad de harina, sino en la consistencia deseada de la masa. Para evitar errores, lea acerca de la harina y sus propiedades!