Pastel de navidad con mandarinas en el horno

7 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer un cupcake con mandarinas en el horno? Medir los ingredientes necesarios. Tienen que ser de temperatura ambiente. Tome el aceite con antelación para que se vuelva suave. La lista de especias se puede cambiar, al igual que su número. Añadir al gusto.

Combine la harina con las especias y el disolvente. Coloque la mezcla seca en una capacidad cómoda y amplia. La harina se enriquecerá con oxígeno y el cupcake será más elevado y exuberante.

Combine la mantequilla suave con el azúcar.

Con un mezclador, bate la mantequilla con azúcar hasta que se forme una masa exuberante y homogénea.

Agregue la leche condensada. Bate bien para que el espesante se combine uniformemente con la mezcla de aceite y azúcar.

En la masa obtenida, introduce un huevo, batiendo bien después de cada uno.

Añadir la ralladura de limón y naranja a la masa, mezclar. Se puede usar en lugar de una ralladura de mandarina de naranja.

Vierta la harina tamizada con el sueltador y las especias. Mezclar cuidadosamente hasta que desaparezcan los bultos de harina. En esta etapa se puede mezclar la masa con una cuchara o mezclador a una velocidad débil.

La masa resulta homogénea, espesa.

Lavar las mandarinas, limpiar de la cáscara, dividir en bolsitas. Quitar las venas blancas de los lóbulos siempre que sea posible.

Añadir los frascos de mandarina a la masa, mezclar bien.

Mezcle la parte inferior y el lado del molde para hornear con mantequilla. Coloca la masa en un molde, arrasa la parte superior con una cuchara o una espátula.

Hornee el pastel en un horno precalentado a 170S 50-55 minutos. El tiempo de cocción dependerá de las características del funcionamiento del horno. Compruebe la disposición del cupcake con una espátula de madera. Tiene que salir del medio del pastel seco, sin rastros de la prueba. Si la parte superior está bien rizada, pero dentro de la torta todavía no se ha desaparecido, cubrir la forma con una capa de papel de aluminio. Muffin terminado un poco de juicio y extraer del molde.

Se puede preparar un esmalte para decorar el cupcake.

Batir la proteína con un tenedor hasta que sea uniforme.

Vierta el polvo de azúcar, mezcle ligeramente.

Añade unas gotas de jugo de limón cada uno, mientras frotas la masa y logras la consistencia deseada del esmalte. Si el glaseado resulta espeso, añade más jugo de limón. Si, por el contrario, es líquido, espolvoree el polvo de azúcar. El glaseado debe ser moderadamente espeso y moderadamente fluido para que pueda ser aplicado cómodamente sobre el cupcake.

Cubre el pastel completamente enfriado con un esmalte. Deje que los esmaltes se secen un poco.

Si lo desea, también puede decorar la hornada en la parte superior con varias espolvoreadas para elevar el estado de ánimo festivo. Hazlo hasta que el glaseado esté completamente endurecido.

Cortar el pastel de Navidad en pedazos y servir. Que aproveche!