Una tira de arena con una puerta

2 porciones
50 minas

Preparar los productos especificados. La mantequilla adquiere buena calidad, al menos un 72% de grasa. Puede ser de cualquier variedad, pero preferiblemente manzana o ivovaya - su acidez en el sabor enfatiza la dulzura de la masa de arena.

La mantequilla se mueve a un recipiente profundo, se derrite en un baño de agua o en un microondas prácticamente hasta que hierva.

Vierta en un recipiente profundo y enfríe un poco, luego coloque el huevo de pollo en el mismo lugar, vierta la arena de azúcar, una pizca de sal. Batir cuidadosamente todo el contenido de la capacidad, tratando de no salpicar todo alrededor.

Tamizar en un recipiente la harina de trigo, amasar la masa de arena apretada y plástica.

Si tiene tiempo libre, envuelva la maraña de la masa en una película comestible y póngala fría durante unos 20-30 minutos. Si no hay tiempo, entonces proceder inmediatamente a rodar y hornear.

Pegue el papel de pergamino en la superficie de trabajo, coloque la masa de arena sobre él y enrolle en una capa rectangular de 1 cm de espesor - que no necesariamente debe ser uniforme, ya que los bordes después de hornear se cortarán y irán a la miga.

Hornear una masa de masa en el horno al 200 C durante unos 12-15 minutos, muy poco amigable. Enfriar.

Cortar los bordes, convirtiendo la masa horneada en un rectángulo o cuadrado.

Corte en tiras de 10 * 5 cm. Con este volumen de productos, se obtendrán 4 tiras y podas para la miga - la poda se coloca en un recipiente profundo y se tritura con las manos o en el tazón de la cosechadora de cocina.

Engrase las dos tiras con un povidle cocido, aplicándolo con una capa densa.

Coloque las dos tiras restantes encima.

Una vez más, lubricar con un povidom, pasar por el borde de la torta con un cuchillo, quitando el extra visto. Agárrate encima con una miga triturada. Decora el postre a tu gusto y sirve a la mesa con té o café.