Rollo de pascua con merengue, chocolate y nueces

8 porciones
2 horas

Así que vamos a necesitar este tipo de productos. Tenía menos de 70 gramos de nuez. Pero también es delicioso.

Estaba haciendo la masa en el mezclador. Ponemos leche de levadura en el calor. Tengo una respuesta rápida, así que no hago un opar. Estás mirando por tu levadura.

Luego pongo azúcar, sal, yemas, aceite derretido. Encendo el mezclador a poca velocidad y revolviendo.

Luego tamizo la harina y cambiando la boquilla por una especial para la masa, empiezo a amasar la masa.

Eso es lo que me funcionó. Lo pongo en una taza limpia, lo cubro con una toalla. Y lo pongo en un lugar cálido por una hora. Se puede poner en el horno y encender el modo bombilla. Será más rápido.

Nueces y chocolate moliendo la licuadora.

Hacemos merengue. Batimos las proteínas a una espuma exuberante a poca velocidad. Luego aumentamos la velocidad. Y añadimos poco a poco azúcar. A continuación, batimos hasta los picos suaves. Esto significa que si usted saca la corola entonces debe beber tal pico.

La masa se levantó. Lo conseguimos y lo calentamos de nuevo.

Lo enrollamos en un estrato, un rectángulo. Untamos primero el merengue, y espolvoreamos con chocolate y nueces.

Ahora nos retorcemos en el rollo.

Y hacemos un anillo. Lo llevamos al papel.

Con un cuchillo afilado hacemos incisiones en los bordes. Lo dejamos 20 minutos cubierto de carpintero.

Se puede engrasar con un huevo. Y ponemos en un horno precalentado a 175 grados durante 25 minutos.

Ese es el tipo de guapo que resultó.

Delicioso en el corte. Que aproveche.