Oladyi de pollo picado

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer oladiy de pollo picado en una sartén? Comience preparando los productos necesarios en la lista. La carne picada de pollo debe consistir en pechuga, sin impurezas de piel y grasa. Por lo tanto, es preferible hacer la carne picada por sí mismo, triturando la pechuga en la licuadora o pasando por la picadora de carne. Si lo desea, puede agregar sus especias al gusto: pimentón, lúpulo sunel, especias de pollo, etc.

Limpiar la cebolla y cortar en cubos muy pequeños. Para que la cebolla no se sienta en absoluto en las calderas, puede pasarla por la picadora de carne. Si a usted o a sus hijos no les gusta la cebolla, es posible que no la añada en absoluto a los oladíes.

En un tazón, combine carne picada de pollo, cebolla, huevos, crema agria, sal y pimienta. Mezcle todo cuidadosamente con una cuchara hasta que sea uniforme. Las oladas de pollo se diferencian de las calderas por la consistencia de la masa - es semilíquida. Oladyi en la sartén debe ser puesto con una cuchara, no moldeado con las manos.

Agregue almidón a la carne picada y mezcle cuidadosamente. El almidón puede tomar cualquiera - maíz o patata. El almidón puede ser reemplazado por harina.

En una sartén a fuego medio caliente el aceite vegetal. Con una cucharada, coloque la masa, formando planchas redondas de tamaño medio.

Ase los oladys durante 3-5 minutos a cada lado hasta que estén dorados. El tiempo exacto de fritura depende de su sartén, el grosor de los oladios y el grado de calentamiento.

Prepáralo en un plato y sirva a la mesa. Que aproveche!