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Hombres de jengibre de año nuevo

Recetas de cocina / Mejores opciones / Hornear

20 porciones
2 horas 30 minutos

Huevos de pollo - 1 pieza, Margarin - 100 gr, Azúcar - 100 gr, Miel - 100 gr, Sol - 0.25 Chain.l., Jengibre - 0,5 chino, canela molida - 0,5 chino, cacao en polvo - 1 pilar, agua - 2 cucharadas, Harina de trigo - 2.5 copas., Triturador - 1 cucharadita, Jugo de limón - 2 l., Azúcar en polvo - 200 gr., Clara de huevo - 1 pieza.

Preparar todos los productos.

Batir la margarina ablandada con sal, canela y jengibre.

Añadir azúcar y miel, frotar con corolas hasta que sea uniforme.

El polvo de cacao se desarrolla en agua caliente, se enfría un poco. En la masa añadir huevo y cacao.

Vierte la mitad de la harina y revuelve con un mezclador.

A continuación, agregue el resto de la harina, y amasar con las manos la masa gruesa. Cubrir con película de alimentos, limpiar en el refrigerador durante 2 horas.

De papel cortar patrones humanos, o tomar moldes especiales. Cortar figuras.

Las piezas de trabajo se ponen en la bandeja de hornear, pegado con papel de pergamino. Las galletas se hornean en el horno durante 10-12 minutos a una temperatura de 180 grados.

Batir la clara de huevo con polvo de azúcar y jugo de limón.

Aplique el dibujo en las galletas enfriadas. Deje las galletas a temperatura ambiente para que el glaseado se seque. Los hombres de jengibre son excelentes para el té familiar y festivo. Que aproveche!