Queso frambuesa sin hornear

10 porciones
3 horas

La receta que ofrezco a su atención es bastante sencilla a expensas de que no sea necesario hornear el pastel. Para mí es un proceso especialmente complejo: entonces el pastel se obtiene crudo, entonces al contrario se agrieta. Por lo tanto, esta forma de hacer pastel de queso frambuesa se convirtió en un verdadero hallazgo para mí. Descongelamos las frambuesas. Remojamos la gelatina. Derretimos la mantequilla. Nueces y galletas molidas en la licuadora. Si la licuadora no puede ser empujada. Las galletas trituradas se mezclan con aceite y se colocan en el fondo y las paredes de la forma de enchufe, que luego se coloca en el refrigerador. Convertimos la frambuesa descongelada con una licuadora en puré y luego pasamos por el tamiz. Luego se vira el puré de frambuesa hasta que se hierva, se le añade gelatina y se agita. Combinamos la crema agria con el queso y el polvo de azúcar - batimos la masa resultante. La mezclamos con puré de frambuesa. La mezcla resultante se vierte en un molde con galletas congeladas y se pone durante 2 horas en el refrigerador. La tarta de queso de frambuesa acabada se saca de la forma y se adorna con frambuesa fresca.