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Botes de masa de hojaldre con carne
4 porciones1 hora
Masa en capas - 500 gr, Carne picada - 500 gr, Queso duro - 100 gr, Cebolla - 1 pieza, Yemas de huevo - 1 pieza, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto, Sésamo - 3 pilar, Harina de trigo - 3 pilar.
Para preparar los botes, lo primero es preparar el relleno. Para ello, limpie la cebolla de la cáscara y lávela en agua fría. Cortar la cebolla finamente con un cuchillo afilado. 
En un recipiente espacioso, dobla la cantidad necesaria de carne picada. Añada una cebolla finamente picada. Añada un poco de sal y especias al gusto. Como especia, bastará con añadir un poco de pimienta negra molida y eneldo seco o perejil. 
Mezcle toda la masa con las manos hasta una consistencia uniforme para que todos los ingredientes se mezclen uniformemente entre sí. 
La masa de hojaldre se utiliza más comúnmente para comprar congelado. Por lo tanto, sacarlo del congelador con antelación y dejar que se derrita. Coloque la masa en una mesa ligeramente agazapada de harina. Rodarlo un poco y cortarlo en rectángulos. En cada rectángulo a los lados, haga incisiones. 
En el centro de cada rectángulo coloca un poco de relleno de carne y espolvorea, frotado previamente, con queso. A continuación, envuelva una parte de la masa con un corte en el relleno. Y a continuación, la segunda parte. De esta manera, el relleno se verá de los cortes. Los bordes presiona un poco. 
Los botes de hojaldre listos se colocan en una bandeja de hornear pegada con papel de cocina. Asar cada bote con yema de huevo y espolvorear un poco con sésamo. Coloque la bandeja en el horno, calentada a 180 grados, durante 30-40 minutos. 
Los botes terminados se convertirán en un hermoso color dorado. Sacarlos del horno, enfriarlos un poco y deleitarlos. Que aproveche!