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عربCupcakes gorro de chocolate
6 porciones1 hora 20 minutos
Harina de trigo - 120 gr, Azúcar - 80 gr, Aceite vegetal - 30 gr, Leche - 25 ml, Cacao en polvo - 15 gr, Huevos - 2 unids, Azúcar de vainilla - 1 tel.
6 porciones1 hora 20 minutos
Harina de trigo - 120 gr, Azúcar - 80 gr, Aceite vegetal - 30 gr, Leche - 25 ml, Cacao en polvo - 15 gr, Huevos - 2 unids, Azúcar de vainilla - 1 tel.
Preparar los ingredientes. 
Separar las yemas de las proteínas. 
Frotar las yemas con azúcar y azúcar de vainilla. 
Las proteínas se baten con sal en una fuerte espuma. 
La harina se tamiza con el polvo. 
En el centro del tobogán de harina, hacer una profundización y verter las yemas batidas y el aceite vegetal. 
Es bueno mezclar. 
Mezcle suavemente las proteínas batidas. Amasar una masa espesa. 
Dividir la masa en 2 partes. 
En una parte, añadir la leche y el cacao. Es bueno mezclar. 
Es bueno mezclar. 
Los moldes de cupcakes lubricados con mantequilla se llenan con una tercera parte de masa ligera. Verter suavemente la masa de chocolate en el centro. 
Verter suavemente la masa de chocolate en el centro. Hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. 