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Muffin muffin con chocolate en el interior

Recetas de cocina / Mejores opciones / Hornear

11 porciones
1 hora 30 minutos

Huevos - 1 pieza, Azúcar - 100 gr, Harina de trigo - 250 gr, Kéfir - 250 ml, Chocolate - 50 gr, Aceite Vegetal - 80 gr, Cacao en polvo - 2 pilar, Soda de alimentos - 0.5 chain.l, Chocolate - 50 gr, Leche-25 Gr

¿Cómo hacer cupcakes con chocolate? Prepare todos los ingredientes necesarios. Pida harina a través del tamiz para saturarla de oxígeno. El chocolate se puede tomar en forma de gota de chocolate o simplemente cortar con un cuchillo en trozos de teja de chocolate común. En el kéfir, derrama inmediatamente el refresco y revuelve. Ella entrará en reacción con él, por lo que los productos terminados se levantarán bien al hornear.

Para la masa, combinar el huevo con el azúcar y batir un poco con una batidora. No hay necesidad de azotar a la opulencia. Basta con mezclarlo todo bien.

Luego verter el kéfir con el refresco y el aceite vegetal. Revuelva.

En las dos tomas, intervenga los ingredientes secos - harina y cacao.

La masa terminada debe volverse uniforme y suave. Para ello, puede utilizar el mezclador. En la masa terminada, interviene trozos de chocolate.

Derrame la masa en moldes especiales para cupcakes (me han salido 11 piezas) y colóquela en el horno calentada a 180 grados durante 30 minutos. Diríjase a su horno.

Puede comprobar si los cupcakes están listos con una espátula de madera. Pincha su cupcake y saca de inmediato. Si la varita está seca, los cupcakes ya han desaparecido. Sacarlos del horno.

Enfríe los cupcakes, volteándolos hacia el lado. ¿Para qué sirve esto? Con este enfriamiento, los cupcakes no se mojarán por su propio vapor.

Para preparar el esmalte, tome chocolate, leche y mantequilla.

Combine la leche con la mantequilla y caliente a un estado caliente. Luego agrega el chocolate roto en pedazos y revolviendo, deja que se derrita.

Los cupcakes se pueden dejar en moldes o extraer de ellos. Sumerge los cupcakes en la parte superior del chocolate. Esto se puede hacer 2 veces, dejando que la primera capa se congele un poco.

Decora los cupcakes preparados con bayas frescas o frutas.

Coloca los cupcakes con trozos de chocolate en el refrigerador durante unos minutos para que el chocolate se congele sobre ellos.

Un agradable Tea Party.