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Pastel de fruta seca
10 porciones1 hora 30 minutos
Té negro - 200 gr, Huevos - 2 unids, Azúcar en polvo - 150 gr, Harina de trigo - 250 gr, Polvo de jengibre - 2.5 Chain.l., Canela - 2 Chain.l., Polvo de jengibre - 0.5 Chain.l., Pasas - 150 gr, Ciruelas - 100 G.
Podas cortadas (no finamente, suelo cortar en 4 partes)
Cortar dátiles (no finamente, suelo cortar en 4 partes)
Pasas, dátiles y ciruelas se vierten con té caliente, al menos durante media hora. 
Batir los huevos con polvo de azúcar. 
Mezcle los ingredientes secos (harina, canela, jengibre, polvo)
Coloque las frutas secas. ¡Atención! 150 ml de té cotizado necesario para la prueba!!!
La mezcla seca se tamiza en el huevo. Mezclar suavemente. La masa será bastante elástica después de todo. Si es difícil agitar, no te preocupes. 
Después de agregar los frutos secos empapados y el té citado, revuelva. La masa se asemejará a una crema agria espesa. 
El molde está revestido de papel de panadería. Poner la masa. Hornear a 175 C 40-60 min. La dependencia del horno y el molde. Los primeros 30 minutos el horno no se abre (el pastel puede asentarse). Después de 30 minutos, se puede comprobar que el pastel de palillo está listo. Tengo una forma de 26 cm de diámetro Horno horno arriba y abajo. Normalmente se hornean unos 50 minutos. 
Un pastel listo para enfriar. Seleccione entre el formulario. Espolvorear con azúcar en polvo si lo desea. 