Cupcake bicolor dos chocolates

10 porciones
1 hora 10 minutos

¿Cómo hornear un cupcake bicolor Dos chocolates? Mide los ingredientes necesarios para una masa oscura. Saca la mantequilla del refrigerador con antelación para que se ablande a temperatura ambiente.

Mezclar la harina con el espray y el cacao, pedir en un recipiente ancho. Al tamizar, la harina se enriquecerá con oxígeno y el horneado resultará más exuberante.

Romper o cortar el chocolate blanco en trozos pequeños.

Batir la mantequilla suave con azúcar hasta obtener una exuberante masa ligera. Tome la capacidad con los bórticos altos para eliminar la salpicadura accidental de la mezcla de aceite al batir.

Introduce un huevo, batiendo bien después de cada uno.

En la masa obtenida, vierta la harina cribada con el espray y el cacao. Mezcle con una cuchara o mezclador hasta que los bultos desaparezcan.

La masa se obtiene de consistencia homogénea, brillante, espesa.

Añadir chocolate blanco a la masa. Mezclar bien para que los trozos de chocolate se distribuyan uniformemente en todo el volumen de la masa.

Luego haga una masa ligera. La mantequilla también debe suavizarse a temperatura ambiente. El chocolate oscuro se puede tomar cualquiera (lácteo, amargo). Preferiblemente de buena calidad y sin rellenos.

Combine la harina con el destilador y pida a través del tamiz.

Rompa el chocolate oscuro en pedazos.

Del mismo modo, bata la mantequilla suave con azúcar y azúcar de vainilla hasta que esté exuberante.

Introduce un huevo, batiendo bien después de cada uno hasta obtener una masa exuberante y homogénea.

Vierta la harina cribada con el destilador.

Mezclar hasta obtener una prueba homogénea de consistencia cremosa.

Añadir trozos de chocolate oscuro a la masa, mezclar bien.

En el molde para hornear el cupcake, coloque la masa oscura, arrasar. Si la calidad del molde requiere, frote previamente su parte inferior y lateral con un trozo de mantequilla.

En la parte superior, distribuir la masa de luz, la parte superior arrasar.

Hornee el cupcake bicolor en un horno precalentado a 180S durante unos 45 minutos. El tiempo de cocción dependerá de las características del funcionamiento de su horno. Listo para comprobar con una espátula de madera, debe salir seco de la muffin. Si el cupcake se ha rizado y no está listo en el interior, cubrir la parte superior con una hoja de papel de aluminio. El pastel terminado se enfría un poco y se saca del molde.

Espere a que el horneado se enfríe por completo. Si lo desea, puede decorar el pastel con chocolate derretido.

Cortar el pastel en pedazos y servir. Que aproveche!