Pastel sin kéfir y leche con pasas

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer un cupcake con pasas sin kéfir y leche? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Saca la mantequilla del refrigerador con antelación y deja reposar a temperatura ambiente para que se vuelva suave. Pida harina a través del tamiz para saturar de oxígeno. Gracias al tamizado, el horneado terminado se obtiene más exuberante y aireado.

Vierta las pasas con agua hirviendo durante 1-2 minutos. Luego enjuague las pasas y colóquelas en una toalla de papel para impregnar el exceso de humedad.

Para preparar la masa, tome un cáliz profundo cómodo y combine la mantequilla suave con el azúcar. Bate para que el aceite se vuelva más exuberante y un poco más claro.

A continuación, añadir los huevos al recipiente e intervenirlos en la masa.

Poco a poco, coloque la harina con refresco. Añadir una pizca de sal y vainilina. Mezclar todos los ingredientes a un estado uniforme.

La masa terminada será lo suficientemente espesa, pero no debe tener bultos de harina. Use el mezclador. Por la cantidad de harina, navegue por la consistencia de la masa.

Luego, interviene en la masa las pasas preparadas.

Para hornear la masa se puede utilizar un molde de silicona o como yo desechable de lámina. El fondo y el costado de la forma fríen un poco con mantequilla o aceite vegetal. La masa terminada con pasas se transfiere a la forma y se distribuye uniformemente. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 45-60 minutos. Cuando hornee, diríjase a su horno.

El pastel terminado aumentará ligeramente de tamaño, se convertirá en un apetecible color dorado, y el centro se dispersará un poco por el centro.

El pastel se enfría un poco y se extrae del molde. La ventaja de la forma desechable es que simplemente se puede cortar a los lados. ¡Una agradable fiesta de té!