Caperucitas de año nuevo

11 porciones
1 hora

Capkeys: Batir la mantequilla suave con azúcar alrededor de 2 min. Seguir batiendo añadir un huevo, luego el segundo. Introduce gradualmente la harina tamizada con refresco, luego añade el azúcar y la leche de vainilla, para seguir batiendo hasta que sea uniforme. Rellenar 2/3 moldes para cupcakes. Hornear a 170 C 22 min. Crema: Batir la mantequilla suave. En pequeñas partes, inyectar polvo de azúcar tamizado. Al final, añadir la leche y batir hasta que sea uniforme. Dividir la crema en partes, añadir el colorante de los alimentos, mezclar. Decorar las cápsulas. Capcake (literalmente «pastel de taza», también conocido por el nombre de cake de hadas - «fabuloso pastel») es el nombre estadounidense para un cupcake. Pastel de pequeño tamaño (de 5-6 cm de diámetro y 60-65 gr de peso) diseñado para ser comido por una sola persona, horneado en papel fino o en forma de aluminio para hornear. A menudo contiene una variedad de elementos de joyería pastelera. Las primeras recetas de capcakes se registraron en libros de cocina en 1796 y 182

8. Los ingredientes suelen servir como mantequilla, azúcar, huevos y harina, aunque existen varias recetas diferentes. En los países de habla inglesa, los capceys se sirven a menudo para cumpleaños. Generalmente, los capceys se elaboran con los mismos ingredientes que los grandes pasteles: aceites, azúcares, huevos y harinas. Casi cualquier receta de pastel (bizcocho) se puede usar para hornear un capote. La masa puede ser aromatizada o se le pueden añadir ingredientes como pasas, bayas, nueces o virutas de chocolate. Debido a su pequeño tamaño, los pasteles son mucho más rápidos que los pasteles de capas convencionales. Los capceys pueden estar cubiertos de esmalte u otras decoraciones. También pueden llenarse de glaseado o de crema pastelera. Cuando se hace una pequeña cantidad de capcakes con el relleno del agujero en ellos se puede hacer con una cuchara o un cuchillo. En las panaderías comerciales, el relleno se suele introducir con jeringa.