Fondan con helado

6 porciones
11 horas 25 minutos

El helado para esta delicadeza debe prepararse con antelación, ya que necesita tiempo para congelarse. Entonces, preparamos el helado, para lo que se necesita:
1. Calienta la leche a 40 grados. Coloque las yemas, agregue el azúcar regular y vainilla, batir cuidadosamente con una batidora.

2. Calentar la mezcla en el baño de agua hasta que espese.

3. Enfriar y procesar.

4. Batir la crema hasta los picos frescos.

5. Suavemente con la espátula mezclar la crema con la mezcla de huevo.

6. Poner en el congelador y revolver las primeras 3-5 horas cada hora, luego congelar otras horas de

5. Antes de empezar a cocinar el fondan, incluimos el horno para calentarlo a 220 grados. A continuación, procedemos a la preparación. Necesario:
1. Derretir el chocolate en el baño de agua.

2. Agregue el aceite y revuelva hasta que sea uniforme.

3. Batir los huevos con azúcar.

4. Añadir a la mezcla harina tamizada y cacao y mezclar hasta que esté homogénea.

5. Verter la mezcla de chocolate enfriado en el huevo y remover.

6. Engrase los moldes con aceite.

7. Llene los moldes a medias.

8. Hornear hasta que el fondan se levante - aproximadamente 5-7 minutos. Servimos fondan en caliente, complementándolo con una bola de helado de vainilla. Que aproveche!