Postre fondan

4 porciones
45 minas

El fondan de chocolate es un postre francés popular que se suele servir con una bola de helado de vainilla. La característica principal de esta pastelería es que en el exterior está cubierta con una corteza crujiente, y en el interior hay un corazón líquido increíblemente delicioso.
1. Para empezar, batir los huevos con azúcar hasta que se forme una espuma blanca. A continuación, agregue suavemente la harina y mezcle la mezcla con una espátula.

2. Derretir el chocolate en un baño de agua. Añadirlo a la mezcla de huevo y harina y mezclarlo suavemente de nuevo. Agregue aquí la mantequilla suave. La masa al final debe resultar de consistencia homogénea, sin bultos.

3. Ahora tienes que engrasar los moldes para hornear con aceite y luego ponerlos en polvo con harina.

4. Vierta la masa en moldes para hornear y hornee el postre en un horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos. El tiempo depende de su horno, pero recuerde que el fondan lo principal es no sobreexponer, de lo contrario ningún medio líquido funcionará. La primera vez que tendrás que experimentar para decidir la temperatura exacta y el tiempo de horneado.

5. Deje que la fondana se pare en las formas por unos minutos, después de lo cual extraiga cuidadosamente el postre en los platillos hermosos. La golosina de chocolate preparada se sirve caliente con una bola de helado o fruta fresca (bayas). Se ve muy exquisito, decorado con una ramita de menta. ¡Disfrutar!