Chack-chack en una sartén

8 porciones
2 horas

¿Cómo puedo hacer un Chack-chack en una sartén? Prepare primero los productos de la lista. Miel elegir natural líquido. Puede tomar refresco en lugar de un destello.

Rompe el huevo en el recipiente, agrega la leche, el azúcar, el disolvente y una pizca de sal.

Bate todo con un batidor o mezclador hasta que esté homogéneo.

Pida harina en la mezcla de huevo y comience a amasar la masa. Ten en cuenta que la harina te puede salir más o menos, mira la consistencia de la masa.

La masa debe resultar suave y elástica, no debe pegarse a las manos. Retire la masa lista para descansar en la bolsa durante 20-30 minutos.

A continuación, dividir la masa en dos partes y rodar cada una en un estrato delgado.

Cortar el estrato en tiras de 3-4 cm de ancho, dejar seccionar durante 10 minutos.

Corta las tiras en una paja fina.

Las piezas de masa cortadas se distribuyen en una tabla de cortar agazapada con harina para que no se adhieran entre sí.

Caliente bien el aceite vegetal en la sartén y coloque trozos de masa en ella en pequeñas porciones, fríelo hasta que esté dorado, revolviendo constantemente.

Coloque los trozos de masa tostados en una servilleta de papel para que se absorba el exceso de aceite.

Preparar el jarabe, para esto en el azúcar primero añadir el agua y poner sobre el fuego,

Después de que el azúcar se disuelva, agregue la miel al jarabe y lleve a ebullición, luego haga otros 5-7 minutos, revolviendo periódicamente el jarabe.

Vierta el chack-chack enfriado con jarabe caliente y mezcle bien con una cuchara o con las manos, no se queme con cuidado.

Coloque el chack-chack en un plato mojado con agua fría, forme un tobogán con las manos mojadas y decórelo con calabazas y nueces, luego cubra con una película de comida y deje enfriar. Después de lo cual puede servir en la mesa, una agradable fiesta de té!