Panqueques crep suzette

6 porciones
40 minas

Para preparar los panqueques, prepare el conjunto necesario de alimentos. Las naranjas se lavan bien.

Para preparar una masa de panqueques, combine los huevos con el azúcar. Agítales un poco con la corola.

A continuación, agregue una pizca de sal y mantequilla derretida. Vierta la leche en la masa y pegue la harina gradualmente. Amasar una masa de panqueques homogénea, líquida y sin grumos.

Antes del primer panqueque, rociar la primera sartén con un poco de aceite vegetal. Vierta un poco de masa de panqueque en una sartén incandescente y distribuirla uniformemente por toda la superficie de la sartén con una fina capa. Preparar panqueques en dos lados hasta que estén dorados.

Así emborracha todos los panqueques. Doblarlos en un plato separado con una pila, uno sobre el otro.

Para preparar la salsa, corta las naranjas a los napopolam y exprime el jugo de ellas.

Coloque la mantequilla en una sartén caliente y vierta el azúcar. Espera un momento para que todo esto se disuelva.

Mezcle el jugo de naranja con almidón para que no haya bultos.

Vierta todo en una sartén, revuelva y lleve a ebullición. Si resulta espeso, entonces se puede echar un poco de agua.

Doblar los panqueques con triángulos y poner en jarabe caliente. Déjalos un par de minutos para que los panqueques se empapen de salsa. Se pueden voltear para que estén completamente en salsa. Coloque los panqueques listos en los platos y sirva a la mesa. Que aproveche!