Gofres belgas en leche
4 porciones55 minas
Huevos de pollo - 2 piezas, Harina de trigo - 200 gr, Azúcar - 100 gr, Leche - 180 ml, Frotador - 1 chile, Azúcar de vainilla - 1 chile, Mantequilla - 100 gr, Aceite vegetal - 1 pilar, Sal - al gusto
Preparamos los alimentos necesarios para preparar las gofres belgas caseras más sabrosas.
Para preparar la masa tomamos dos huevos de pollo a temperatura ambiente y separamos las proteínas de las yemas.
Ponemos en un tazón con yemas de huevo cien gramos de mantequilla suave.
Verter en un recipiente con aceite y yemas de huevo cien gramos de azúcar.
Agregamos una cucharadita de azúcar de vainilla al tazón común.
Mezclar todos los ingredientes del recipiente hasta obtener una masa uniforme.
Agregamos una cucharadita de polvo en un recipiente con dos gramos de harina cribada previamente.
Ponemos la harina en un recipiente para la mezcla de huevo.
Mezclamos bien entre nosotros todos los ingredientes del tazón.
Vertemos en un recipiente ciento ochenta mililitros de leche tibia.
Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una masa uniforme, después de lo cual dejamos que la masa se mantenga un poco de pie.
Verter al gusto un poco de sal en un recipiente con claras de huevo.
Batimos bien las proteínas con un mezclador hasta una espuma blanca exuberante.
Añadimos en pequeñas porciones las proteínas batidas en un recipiente con masa y mezclamos bien entre sí hasta obtener una masa homogénea.
La masa preparada tiene un mínimo de treinta minutos de retraso.
Lubricamos el recubrimiento de teflón de la oblea con una pequeña cantidad de aceite vegetal e incluimos el dispositivo para calentar a la temperatura necesaria.
Ponemos la cantidad necesaria de masa en una gofrera bien calentada y la distribuimos uniformemente, después de lo cual cerramos firmemente el aparato.
Cada porción de gofres se prepara durante cuatro minutos.
Ponemos el horneado listo en el plato, regamos a gusto y deseo con leche condensada. Agradable a todos el apetito y no menos agradable Tea Party!