Liebre en un parque múltiple en crema agria

8 porciones
2 horas 30 minutos


1. Corta la liebre preparada en trozos de porción. Cortar finamente la cebolla y el ajo pelados. Dobla la carne y las verduras en un tazón cómodo, sal bien, vierte el vino y deja encurtir durante 1-12 horas en el refrigerador. Cuanto más tiempo - más suave será la liebre.

2. En el multivark verter el aceite y tostar por turnos todos los trozos de carne durante 2-3 minutos a cada lado en el modo Freír.

3. Dobla la liebre tostada, la cebolla y el ajo de marinado, la crema agria y el agua caliente en un tazón multivarca. Añadir sal y especias al gusto. Revuelva. Configure el modo de horneado y el tiempo 1 una hora. Servir con verde o servir a su gusto. ¡Agradable! P. S. Para preparar la liebre, hay que empaparla de un día a tres en agua fría (y dejar que el tazón con la liebre esté de pie en el refrigerador). Cambie el agua a veces.