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Mermelada casera

Los wareniki son productos de masa de relleno cocidos en Ucrania (observe el nombre una vez más). Dicen que vienen con carne. Es un error - con la carne, los ucranianos preparan los dumplings rusos, los esculpen en forma de orejas, y la masa se toma sutil.Para los wareniks, se amasa tanto en levadura, como en kéfir, y en leche. Es más exuberante y suave, más tierna que la espumosa. Esto y es famoso por la varenica correcta - un tenedor o una cuchara se puede cortar por la mitad sin dificultad. Sobre la mesa hay que tamizar la harina, en la depresión añadir el huevo y el agua fría - y amasar, largo. Las manos se van a cansar - continuar, pronto estará listo. Las variantes favoritas de los rellenos son el puré de patatas (a veces con liver, cebolla o setas), col guisada, cuajada, cerezas, fresas. Los productos con patatas se sirven con un mechero - chorros de cerdo con cebolla. Para recetas caseras dulces, la crema agria y el azúcar son adecuados. Antes de esculpir, asegúrese de que el agua hierva, y todos los ingredientes de la misma temperatura. Los perezosos se parecen a los nyokki europeos. Nada se envuelve en ellos, sino que interviene directamente en la masa. Pueden ser patatas y cuajadas. Moldeado con barriles oblongos. Para hervirlos correctamente, hay que poner el semielaborado en el agua hirviendo a esperar a que salga a la superficie y hacer caer otros 2 minutos. Poner en un recipiente con aceite derretido o tostado.