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Filetes

¿A quién no le gusta salirse con carne bien tostada? Un filete delicioso, aromático, jugoso, rubor, servido sobre la mesa aún caliente no dejará indiferente ni siquiera a una persona que sufre de mal apetito.¡Qué decir sobre el gourmet! Las recetas de los filetes no solo interesan a los cocineros profesionales, sino también a las mujeres modernas habituales que les gusta mimar a su familia con deliciosos. A la mayoría de los anfitriones les gustaría dominar la tecnología de fritura, aprender a cocinar hábilmente y elegir la carne de res correctamente. ¿Es así de sencillo? El filete es un trozo grueso de carne asada en dos lados. Para cocinar de forma cualitativa esta golosina se necesitarán piezas seleccionadas del rímel de la cría. Hacerlo es muy real en el hogar.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Aceite de oliva virgen extra	913	0	9 9. 8	0
Limones	16	0. 9	0. 1	3
Jugo de limón	16	0. 9	0	3
Salsa de soja	51	6	0	6 6. 6
Mantequilla	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

Lo principal, dominar algunos trucos. No es necesario tener equipo especial, se puede utilizar el horno convencional. Primero se coloca un trozo de carne sobre una sartén muy incandescente y se deja allí hasta que se forme la corteza, y después se pasa a una superficie menos caliente y se pone a punto. A continuación, se debe dar un poco de «descanso» a la pieza delicada para que el jugo en el interior tenga tiempo de separarse uniformemente. Hay diferentes grados de cocción - durante la preparación se pueden tener en cuenta las preferencias culinarias personales.