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Kebabs

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Yendo a la naturaleza o recogiendo invitados, muchas amas de casa aprenden recetas de kebabs, tratando de encontrar algo nuevo, picante, picante, tierno o inesperado.Hay infinitamente muchas opciones, se puede pasar un día entero aprendiendo las recetas y las formas de cocinar la carne.

El kebab se puede preparar utilizando recetas nacionales de preparación de cordero, cerdo, carne de res, carne de pollo, pavo y conejo: todo depende de la fantasía y las preferencias gustativas. A partir de un solo trozo de carne gracias a diferentes especias y marinado, el plato terminado puede resultar tan diferente que es difícil imaginar cómo es posible en general.

Se marinan con vinagre, mayonesa, limón, sobre agua mineral, kéfir y sobre otras bases de marinado. El tiempo de escabeche es un tema individual. Las técnicas rápidas permiten preparar el cerdo o la carne de res para freír en apenas unos minutos. Cuando hay tiempo disponible, el proceso puede tardar varias horas.

Elegir la base de un kebab es todo un arte, pero todo se puede aprender si se desea. Para muchos es una cuestión de gusto: unos gustan con costillas, otros con grasas y otros, por el contrario, sin ella.

En cuanto al método de fritura, aquí también son posibles variaciones. En los champús, en la lámpara eléctrica, en el horno o en la parrilla.