Sevruga en el horno

8 porciones
1 hora 30 minutos


1. Sehrugu limpiamos y frotamos, limpiamos la película negra en el interior, cortamos las branquias. El sevrugu ya purificado es cuidadosamente mío bajo agua corriente. & amp; nbsp;

2. & amp; nbsp; Sbryzgye la carcasa con jugo de limón. Pelamos el ajo, pasamos por la prensa, mezclamos el ajo con la sal y la mezcla resultante frotamos el sevrugu por fuera y por dentro. Ponemos el pescado con el abdomen hacia abajo en la bandeja de hornear pre-engrasado con aceite vegetal, enviamos al horno caliente a 190 grados, hornear durante 40 minutos. El sevrugu listo es puesto en un plato grande del servicio, decoramos para nuestro gusto, servimos sobre la mesa. Que aproveche!