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Patas de rana kung pao
2 porciones3 horas 30 minutos
1. Mezcle todos los ingredientes para el adobe y muéstrales las patas de rana. Marine las patas en el refrigerador durante al menos 3 horas.
2. Precalienta una sartén profunda con aceite, coloca en ella las partes blancas de cebolla verde cortadas en trozos, chile seco y fresco, ajo picado y jengibre. Freír hasta que aparezca el aroma.
3. Ahora agregue las patas de rana embellecidas a la sartén, mezcle bien.
4. Prepara la salsa mezclando todos los ingredientes diseñados para ello. Llene sus patas, cubra la sartén con una tapa y lleve el contenido a ebullición. Mantenga a fuego durante 5-10 minutos (hasta que esté listo).
5. Añadir las plumas de cebolla verde cortadas en trozos largos, mezclar y servir inmediatamente el plato terminado a la mesa. ¡Un apetito agradable para usted!
Patas de rana - 500 gr, Chile de pimienta - 13 piezas, Cebolla verde - 15 gr, Ajo - 30 gr, Jengibre - 10 gr, Aceite vegetal - 20 ml, salsa de soja - 40 ml, pimienta molida negra - 5 gr, Harina de maíz - 20 gr, Salsa de soja - 45 ml, Bouillon - 150 ml, Salsa de ostra - 15 ml, Azúcar - 15 gr, Especias secas - 4 gr
