Pescado rojo en el horno con queso

2 porciones
40 minas

¿Cómo hornear pescado rojo en el horno con queso? Prepare todos los productos necesarios. Se puede usar cualquier pez rojo (tengo semga). El plato resultará lo más jugoso y delicioso posible si tomas pescado fresco que no ha sido congelado. Si tienes pescado del congelador, debes descongelarlo previamente a temperatura ambiente. Limpie el pescado de las escamas, enjuague y decúbelo. Cortar los filetes en 2 o 4 piezas iguales.

Haga un relleno. Cualquier queso suave de su elección (tengo feta) romper con los dedos en trozos tan pequeños como sea posible o cortar con un tenedor. Cortar las aceitunas o aceitunas en tazas finas, semicírculos o pequeños cubos. En un cáliz profundo, combine el queso y las aceitunas.

Agregue pimienta molida y otros condimentos favoritos. Las verduras se enjuagan, se encogen y se trituran. Para la receta tomé un par de ramitas de tomillo, perejil y plumas de cebolla verde. Revuelva todo cuidadosamente.

En cada trozo de pescado, haz incisiones longitudinales profundas con un cuchillo afilado como en la foto. Coloque la semga con la piel hacia abajo en un molde para hornear adecuado en tamaño. Por necesidad, sazone ligeramente los filetes, pero tenga en cuenta que el queso y las aceitunas son saladas por sí solas. No usé sal.

En cada incisión, coloque el relleno de queso. Distribuya los restos de queso en la parte superior sobre la superficie del pescado. Vierta el pescado uniformemente con aceite refinado de oliva o vegetal. En esta etapa se pueden rociar los trozos con jugo de limón fresco.

Coloque el molde en un horno precalentado y déjelo 25-30 minutos (hasta que esté completamente listo). ¿A qué temperatura y cuánto tiempo hornear el pescado? Depende completamente de las capacidades de su horno. Horneé durante unos 30 minutos a una temperatura de 200 grados en el modo & quot; top-down & quot;.

Sirva la semga con queso caliente con verduras frescas y ensaladas. También el pescado es delicioso y fresco.