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Gulash

En el sitio web Easy-Recipes.cooking se pueden encontrar recetas de paseos de carne de mascotas, aves y caza. Descripciones paso a paso con fotos ayudarán a preparar un delicioso plato para toda la familia. Las golosinas se combinan bien con cereales, pasta y verduras guisadas.Ingredientes básicosEl gulash se prepara con carne de res, cerdo, cordero, filete de pollo, pato y pavo. Para ello también se pueden tomar despojos, embutidos, setas, patatas y soja. El sitio cuenta con recetas de goulash de carne de alce, tejón, cosules, liebre, nutria, castor y oso.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de goulash son:

Producto	Calorías de kcal en 100g	Proteínas g en 100g	Grasas g por 100g	Carbohidratos g en 100g
Pasta de tomate	28	5. 6	1. 5	1 6. 7
Harina de trigo	364	12	1	67
Arco rebozado	41	1. 4	0	10. 4
Zanahoria	33	1. 3	0. 1	6. 9
Patatas	80	2	0. 4	1 8. 1

La composición del plato incluye verduras: cebolla rebozada, pimientos dulces, zanahorias, papas, ajo. A veces la carne se prepara con calabaza y manzanas. Para el sabor en el plato ponen el pimentón, el pimiento negro, el comino, los lúpulos suneles, la hoja de laurel. La carne se fríe con aceite vegetal, manteca de cerdo o smalz. Luego se guisa en una mezcla de pasta de tomate, crema agria o crema. Para que la salsa resulte espesa, se le añade harina o cereal de maná. Cómo preparar un gulashEl plato popular húngaro encajaba perfectamente en el menú ruso. La jugosa carne con verduras, guisada en salsa aromática, resulta satisfactoria y muy sabrosa.

Las cinco recetas más nutritivas del goulash son:

Nombre del plato	Tiempo de cocción	Calorías de kcal en 100g	Clasificación de usuarios
Gulash de salchicha	30 minas	289	+36
Gulash de cerdo con crema agria, pasta de tomate y verde	1 h 40 minutos	245	+12
Gulash con arroz	40 minas	242	+21
Gulash sin pasta de tomate	1 h 20 minutos	226	+32
Gulash en una sartén de cerdo con arándanos	1 hora	222	+17

Recomendaciones: En Hungría, el gulash se prepara en un bolero de pared gruesa. En casa se puede utilizar una sartén de hierro fundido, casan o pato. También se puede hornear el plato en ollas de barro en el horno o apagarlo en un multivark. El gulash de acuerdo con la receta original se prepara bastante simple. La carne se corta en trozos grandes y se fríe con cebolla. Luego, los alimentos lo inundan de caldo, le añaden sal y especias. Al final, se bajan las patatas fritas - pequeños trozos de masa - en la salsa. El plato se considera listo cuando los clecks emergen a la superficie. El plato casero se prepara de manera diferente. En primer lugar, la carne se fríe en una sartén incandescente en aceite hasta la costra de rubor. Después de unos minutos se le añade una cebolla cortada en semicolor y una zanahoria rallada. En este punto, los productos se espolvorean con sal y especias. La pasta de tomate o ketchup se mezcla con crema agria y caldo. La harina se fríe en una sartén seca. Los productos se unen y se mezclan con una corola. La salsa se vierte en una sartén y se guisan las carnes a fuego medio. Se puede poner patatas cortadas en pequeños cubos a la carne. Los chipets se preparan con harina, huevo y sal. A menudo se añade ajo picado y hierbas picadas a la masa. El plato se sirve a la mesa con pan y crema agria. En la guarnición se puede preparar puré de patatas, trigo sarraceno, arroz o espagueti.