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Carne de res en salsa dulce

Carne de res en salsa dulce... 6 porciones
1 hora 30 minutos


Carne de res - 400 gr, Cebolla rebozada - 2 piezas, Chernoslive - 12 piezas, Kuraga - 120 gr, Pimienta búlgara - 1 pieza, Mantequilla - 50 gr, Jugo de manzana - 250 ml, Perejil - al gusto, Pimienta negra molida - al gusto